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納豆も付属のレシピ通りに作ったら簡単においしい納豆が出来ました それ以外にも醗酵にも使えますし 私は多分他の方も利用していないような使い方もしています 温度管理の大変難しい 温泉卵も作れます！ 温泉卵は６５度から６８度の温度を一定に保たなくてはいけないのですが このヨーグルティアなら６５度設定が出来ますので１時間ほどで出来上がります 本当にこの商品を買ってよかったです
これを買ってから、ダノンの４個セットの１個で、５日分くらいのヨーグルトができるんです！しかも、私は豆乳で作ってます。 豆乳のにおいが好きじゃないとしたら、これでジャムも出来ます。 ジャムというのは、普通は加熱してフルーツを砂糖につけて作るのですが、それでは酵素が死んでしまうという話を聞き、私は、これで、半ば発酵させてフルーツのソースを作って、ヨーグルトと一緒に食べています。本当に健康な習慣が出来てうれしいです。
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購入してからほとんど毎日、付属のレシピブックからひとつ選んで何かしら作っています。楽しいですよ。基本を守れば、自分の好みで色々試せるし、そういう過程も楽しめるのが良いです。なかなか奥が深いですね。手作りのヨーグルトは素直な優しい味で、ついついたくさん食べてしまいます。家族にも大好評。生クリームやカルピス、ヤクルトなどを少々加えたレシピは、乳酸菌も倍増（？）だし、お味の方はほんのり甘く、なめらかでコクがあり、いわゆると～っても"高級"なヨーグルトといった感じ。今まで自分が食べたヨーグルトの中で一番おいしかったです！牛乳の代わりに豆乳でも作れましたし、ココナッツミルク（パウダーを牛乳に溶かす）を加えるレシピは今日試したのですが、上等なスイーツのようでした(^-^)セットする手順は単純で覚えやすく、あっけないほど簡単です。容器の消毒もレンジで簡単！気をつけなければならない事は、とにかく雑菌が入らないようにすること、これに尽きるかな。
大手メーカーの人気商品も含めて比較検討した結果、これに辿りつきました。 価格と機能を含めて、現時点でこれ以上にないという選択だと思います。 安い製品は確認するまでもなくタイマー停止機能がないので、論外です。 ヨーグルトの培養には6～7時間かかり、通常は夜寝る前にセットするので、タイマーなしでは話になりません。 市販のヨーグルトを買うのとどちらが徳か、計算してみると、やはり手作りの方がかなり安く済むようです。
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